Hasenbande in der Hensen Brauerei

Wenn aus Frühstücken ein Lebensgefühl wird

Brunchen bei Freunden.
Jeden Samstag. Jeden Sonntag.
11 bis 15 Uhr.



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Zuhause oder bei uns Zuhause?

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Bis zu 10 Personen könnt ihr euren Tisch ganz einfach bei uns auf der Website reservieren. Mit nur wenigen Clicks gelangt ihr direkt an euren Tisch. Ihr habt Wünsche, hättet z.B. gerne ein Fässchen Hensen Bier auf dem Tisch? Nichts ist unmöglich ... 🎶





Hasenbande für Zuhause


Heute kochen wir für euch. Bock auf Peanutbutter Pork Ribs auf der Couch ? Hasenbande zum abholen. Deine Lieblingsgerichte ganz einfach online bestellen - abholen und genießen.


Hasenbande - Speisekarte

Vorspeisen
und Snacks

BBQ Pork Taco

drei weizen-tacos, gefüllt mit pulled pork in bbq marinade und eingelegten zwiebeln
7,90

Chicken Adobo Taco

drei weizen-tacos, gefüllt mit hähnchen, geschmort in hensen-ipa orangen marinade und tomaten salsa
7,90

Sweet Chipotle Taco 🍃

drei weizen-tacos, gefüllt mit süßkartoffel- würfeln, mais-bohnen-salat und chipotle creme
7,90

Cheesy Nachos klein / groß

salzige mais-nachos, mit hausgemachter cheddar käsesauce und tomatensalsa, wahlweise mit jalapenos (+0,50)
8,50 9,90

Beilagen

Pommes 🍃

julienne pommes, dünn und knusprig
4,50

Bunter Salat 🍃

gemischter salat, wahlweise mit mirabellen- oder feigen senf- dressing
7,90

Kleine Hasen

Für unsere Jungen Gäste "u6"

Mini Pulled Pork Burger

pulled pork mit geschmolzenem käse, krautsalat und hausgemachter bbq sauce auf einem burger bun aus lürrip, dazu eine portion pommes
8,50

Mini Mac´n Cheese 🍃

hörnchen-nudeln mit hausgemachter käsesauce und frisch geriebenem käse überbacken
8,50

Mini Chicken Teriyaki Burger

saftige hähnchenbrust gegart in teriyaki sauce, spicy majo, in soja sauce marinierte gurke, salat und eingelegte rote zwiebeln, dazu pommes
8,50

Süsses

Gabis Nussecke 🍃

hausgemacht, aus mandeln und gesalzenen erdnüssen
4,90

White Snickers Ice In Hot Lava Cake 🍃

Hausgemachter schoko lava kuchen mit flüssigem kern (wahlweise mit vollmilch- oder weißem snickers eis)
7,90

Tipp:

Du verträgst keine Laktose? Alle veganen Gerichte sind laktosefrei. Wenn du Fragen hast, komm einfach auf einen unserer Hasen zu.

🍃 vegetarisch    🍃🍃 vegan

Burger und
Hauptspeisen

Pulled Pork Burger New Style

pulled pork mit geschmolzenem käse, krautsalat und hausgemachter bbq sauce auf einem burgerbun aus lürrip dauz pommes
17,90

Chicken Teriyaki Burger

saftige hähnchenbrust gegart in teriyaki sauce, spicy majo, in soja sauce marinierte gurke, salat und eingelegte rote zwiebeln auf einem burger bun aus lürrip, dazu eine portion pommes
17,90

Korean Fried Chicken Burger

ausgelöste hähnchenschenkel, knusprig frittiert mit einer hausgemachten koreanischen sticky-finger-sauce, möhren-kraut-salat, salatgurke und mayo auf einem burger bun aus mg-lürrip, eine portion pommes
17,90

Crunchy Goat Burger 🍃

panierter ziegenkäse, hausgemachtes feigen chutney, spicy majo, gurke, eingelegte rote zwiebeln und salat auf einem burger bun aus lürrip, dazu pommes
17,90

Tofulicious Burger 🍃🍃

frischer gebratener tofu mit hausgemachter teriyakisauce und shiitake-pilzen, möhrensalat, salatgruke, koriander, hausgemachte mayo, auf einem burger bun aus lürrip, dazu pommes
14,90

Peanutbutter Pork Ribs „6er“ / „10er“

rippchen in erdnusssauce glasiert und gebacken mit pommes (leicht scharf)
18,90 22,50

Beef on Fries

hausgemachte bolognese aus 100% rindfleisch, 2,5 stunden mit hensen alt geschmort, auf julienne pommes mit basilikum pesto und parmesan, wahlweise mit hausgemachter käsesauce (+4,50)
14,90

Hensen Lasagne

hausgemachte hackfleischsauce aus 100% rindfleisch, 2,5 stunden mit hensen alt geschmort, geschichtet mit hausgemachter béchamel sauce und frischen lasagne nudeln, überbacken mit käse
16,50

Mac'n Cheese 🍃

hörnchen-nudeln mit hausgemachter käsesauce und frisch geriebenem käse überbacken
14,90

Sumo Chicken

in japanischer sojasoße eingelegte hähnchenschenkel ohne knochen, leicht paniert und knusprig gebacken. serviert mit zitronen auf einem salat mit ingwer-sesam dressing, dazu eine portion pommes
21,50

Salate
und Bowls

Veggie Tofu Bowl 🍃🍃

tofu mit shiitake pilzen auf reisnudeln mit salat, karotte, gurke, erdnüssen, koriander, minze, schalotten-öl und essigdressing
16,90

Chicken Bowl

saftige hähnchenbrust auf reisnudeln mit salat, karotte, gurke, erdnüssen, koriander, minze, schalotten- öl und essigdressing
16,90

Salat mit Ziegenkäse 🍃

gratinierter ziegenkäse mit karamellisierten walnüssen auf grünem salat mit trauben,  äpfeln, baguette und feige-senf-dressing
17,90

Salat mit Bärlauchkrusten-Hähnchen

zarte hähnchenbrust mit hausgemachter bärlauch-petersilien-kruste auf buntem salat mit pesto-dressing
17,90

Tipp:

Du verträgst keine Laktose? Alle veganen Gerichte sind laktosefrei. Wenn du Fragen hast, komm einfach auf einen unserer Hasen zu.

🍃 vegetarisch    🍃🍃 vegan

Veranstaltungen bei uns

Feiert mit euren Kollegen,
Freunden und Familie
an einem Ort an dem jeder sein kann
und das Anderssein gefeiert wird.



Unverbindlich anfragen

Family & Friends


Ein buntes Tisch-Buffet für Gruppen ab 8 Personen.
Genießen in einer familiären Atmosphäre - hier kann die gesamte Gruppe gemeinsam Essen und der Abend wird zu einem kulinarischen Erlebnis. Eure Speisen werden zuvor aus unserer vielfältigen Speisekarte gewählt, ihr teilt euer Essen untereinander und verbringt so eine noch geselligere Zeit miteinander.

Unverbindlich anfragen

Family & Friends


Ein buntes Tisch-Buffet für Gruppen ab 8 Personen.
Genießen in einer familiären Atmosphäre - hier kann die gesamte Gruppe gemeinsam Essen und der Abend wird zu einem kulinarischen Erlebnis. Eure Speisen werden zuvor aus unserer vielfältigen Speisekarte gewählt, ihr teilt euer Essen untereinander und verbringt so eine noch geselligere Zeit miteinander.

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Brunch - Speisekarte
Jeden Samstag & Sonntag von 11.00 bis 15.00 Uhr

Herzhaft

CROQUE MADAME NIKITA STYLE

Zwei frische Brioche Toastscheiben mit zartem Schinken, großzügig überbacken mit ausgewähltem Käse und hausgemachter Béchamel Sauce, getoppt mit einem Bio- Spiegelei, dazu frischer Salat mit Aprikosendressing
14,5

HUNGRY SANCHEZ 🍃

Proteinreiches mexikanisches Bauern Frühstück „Huevos Rancheros“ (leicht scharf) Fünf softe Weizentortillas, heiße Bohnensalsa, Cheddar, zwei pochierten Bio-Eiern, Koriander und Limette.
14,9

HUNGRY LUCIA 🍃🍃

Proteinreiches mexikanisches Bauern Frühstück „Huevos Rancheros“ (leicht scharf) Fünf softe Weizentortillas, heiße Bohnensalsa, veganer Käse, Rührei aus Tofu, Koriander und Limette.
14,9

LUCKY GOAT WAFFEL 🍃

Rucolasalat mit karamellisiertem Ziegenkäse, knackigen Walnüssen, süßen Trauben, Cherrytomaten und hausgemachtem Feige-Senf Dressing auf einer frischen Waffel
15,5

FRIED CHICKEN WAFFEL

Zarte, ausgelöste Hähnchenschenkel getoppt mit Bio-Spiegelei, Ahornsirup und hausgemachter Zimt-Honigbutter auf einer frischen Waffel
16,5

EGG BENEDICI

Zwei pochierte Bio-Eier, zarter Schinken und Sauce Hollandaise auf einer dicken Scheibe geröstetem Sauerteigbrot aus MG-Lürrip, dazu knackiger Salat mit hausgemachtem Aprikosendressing
14,5

EGG ROYALE

Zwei pochierte Bio-Eier, zarter Räucherlachs mit Avocado Smash und Sauce Hollandaise auf einer dicken Scheibe geröstetem Sauerteigbrot aus MG-Lürrip, dazu knackiger Salatmit hausgemachtem Aprikosendressing
16,5

EGG CALIFORNIA 🍃

Zwei pochierte Bio-Eier, Avocado Smash und Sauce Hollandaise auf einer dicken Scheibe geröstetem Sauerteigbrot aus MG-Lürrip, dazu knackiger Salatmit hausgemachtem Aprikosendressing
14,5

BASIC EGG 🍃

Klassisches Bio-Rührei mit einem Stück Butter und einer dicken Scheibe geröstetem Sauerteigbrot aus MG-Lürrip
8,5

TURKISH EGGS - ÇILBIR 🍃

Zwei pochierte Bio-Eier, serviert auf cremigem Knoblauch-Joghurt, mit einer aromatischen Chilibutter und frischem Fladenbrot
12,9

Tipp:

Du verträgst keine Laktose? Alle veganen Gerichte sind laktosefrei. Wenn du Fragen hast, komm einfach auf einen unserer Hasen zu.

🍃 vegetarisch    🍃🍃 vegan

SÜSS

FRENCH TOAST HONGKONG STYLE 🍃

geschichteter Brioche Toast mit Milchmädchen-Creme getunkt in einer süßen Eimischung, gold- braun gebacken, getoppt mit hausgemachter Salty-Peanut-Caramel-Sauce und Butter
11,5

KOKOS PANDAN WAFFEL 🍃🍃

vegane Kokos Pandan Waffel aus Reis- und Tapiokamehl mit Banane, Beeren und Mangopüree
12,5

BANANA SPLIT 🍃

geschnittene Banane mit Salty-Peanut-Caramel-Sauce und hausgemachtem Granola, garniert mit einer Auswahl an frischem, saftigem Obst
10,5

LOTUS WAFFEL 🍃

Frische Waffel mit Zimt-Traum, Lotus Creme, frische Beeren und hausgemachtem Beerenpüreespiegel
12,5

KIDS WAFFEL 🍃

Frische Waffel mit Puderzucker und frischen Beeren
8,5

BURGER

EGG SLUTT BURGER 🍃

Cremiges Bio-Rührei, geschmolzener Käse, Röstzwiebeln und Spicy Mayo auf einem Burger Bun aus MG-Lürrip
10,5

VEGAN EGG SLUTT BURGER 🍃 🍃

Tofu-Rührei, geschmolzenem Käse, Röstzwiebeln und Spicy Mayo auf einem Burger Bun aus MG-Lürrip
10,5

KOREAN FRIED CHICKEN BURGER

Ausgelöste Hähnchenschenkel, knusprig frittiert mit einer hausgemachten koreanischen Sticky-Finger-Sauce (leicht scharf), Möhren-Kraut-Salat, Salatgurke und Mayo auf einem Burger Bun aus MG-Lürrip mit knusprigen Julienne Pommes
17,9

KOREAN FRIED NO CHICKEN BURGER 🍃

NO Chicken Pattie, knusprig frittiert mit einer hausgemachten koreanischen Sticky-Finger-Sauce (leicht scharf), Möhren-Kraut-Salat, Salatgurke und Mayo auf einem Burger Bun aus MG-Lürrip mit knusprigen Julienne Pommes
17,9

Tipp:

Du verträgst keine Laktose? Alle veganen Gerichte sind laktosefrei. Wenn du Fragen hast, komm einfach auf einen unserer Hasen zu.

🍃 vegetarisch    🍃🍃 vegan